紅遍北台灣的「明水然‧樂」2023年1月也來高雄展店了。
主打A5和牛與龍蝦三吃，雖然我都不能吃，但還是要去的啊!!!
可愛的桌巾寫著斗大的「樂」。代表著明水然‧樂，也代表樂多多集團。
哇哇哇 這些彭湃的新鮮食材~~~
這是APP會員入會禮 炙燒烏魚子
沾上薄粉煎的脆脆的生蠔，飽滿多汁。
生食級干貝搭著蟹膏與鹹香的鮭魚卵
不加蟹膏的是我的特製
馬先的澳洲水姑娘龍蝦
他說肉質很Q彈 沒有腥味 很新鮮啊!
不能吃蝦 我吃中卷
Q、脆、 不會有韌到無法咬斷的窘況
煎的微微焦香， 沒有太多調味，
簡單吃就是滿滿鮮味。
取代龍蝦三吃除了中卷 還有桂丁雞
雞皮香酥沒有太多油脂的油膩感
其實這道應該和牛手打漢堡
主廚為我們準備"松露蛋捲漢堡"
正是雞蛋搶破頭的時機 怎麼有一種賺到的感覺
主廚用起司粉加熱做成酥片 鹹香酥脆 很好吃 感覺做成小零嘴也很棒
來看看其他客人的A4和牛 與 A5和牛 (板子上)
主餐基本上都是和牛 不吃牛的話會換成伊比利豬 或其他
入座時主廚會詢問想吃A4和牛 油花較少的 還是A5 和牛 油花豐富的
主餐伊比利豬
食材只要夠新鮮 胡椒與海鹽沾著就很美味
湯品是用紅味增與龍蝦熬煮的
當然 我的還是無蝦版本囉
最後用炒飯與甜點 以及壽星蛋糕畫下句點囉
每客1600+10%的價位來說
食材很新鮮是最大優點
口味屬比較清淡 可以吃到食材原味
因為對蝦蟹過敏以及不吃牛，
整個用餐過程，主廚都會幫我分開料理，
以免沾到牛肉或是蝦蟹過敏原，真的超級貼心。
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明水然・樂-高雄三多店
高雄市前鎮區三多三路213號3樓
電話：07-331-2223
營業：1130-1500 | 1730-2130
inline線上訂位：https://bit.ly/3XlWxxn
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